李红卫，女，山西，研究生/博士，副教授。

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教育工作经历：

2003.6~今 北京农学院食品科学与工程学院任教

2000.9~2003.7中国农业大学 食品营养与工程学院 农产品加工及贮藏工程专业 工学博士

1996.9~1999.7中国农业大学 食品营养与工程学院 农产品贮藏与加工专业 工学硕士

1985.9~1989.7山西农业大学 食品工程系 食品科学专业读本科 工学学士

承担课程：

本科生讲授《食品工艺学原理》、《饮料加工工艺》和《食品添加剂》

研究生讲授《现代果品采后生理及技术》、《农产品贮藏与物流学》

研究方向：

[1] 果蔬采后生物学与保鲜技术

[2] 食品加工技术及资源综合利用

科研成果：

1．科研项目

近3年科研项目参与了农业部公益性行业（农业）科研专项，项目协作课题-不同处理对西北特色水果农残消解作用的研究。

2．发表论文

近5年在一级学报及核心期刊以第一作者发表论文11篇，其中EI及CA收录论文5篇,教改文章3篇。

3．获奖

北京市农业局-12316农业服务的特聘专家和《食品安全质量检测学报》审稿专家