教学工作
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2023.12
为进一步落实学校学科大会精神，推动学科建设高质量发展，食品科学与工程学院于12月19日在食品楼218召开了学科建设讨论会。学院领导、全体专任教师参加会议，会议由副院长马挺军主持。马挺军汇报了博士点建设要求及第五轮学科评估结果分析情况，学院党委副书记、院长张红星对学科评估报告进行了详细解读，指出学科建设中的优势，对标对表地分析和梳理目前学科发展中存在的不足和差距。结合博士点建设要求和学科评估结果报告，会...
2021.09
食品质量与安全专业本科人才培养方案一、食品质量与安全专业简介食品质量与安全专业关注食品营养、品质和安全，与国计民生息息相关，担负着培养食品质量与安全相关人才的重任。专业涉及“从农田到餐桌”全过程，涵盖食品质量与安全的科学、技术、政策、法规、标准、监督、管理等内容，专业范围重点涵盖食品（含食品原料）保鲜、加工、贮藏、运输、销售、消费等环节的有关内容。其主干学科包括食品科学、营养与食品卫生学、分析...
2024.05
为做好本科教育教学审核评估入校评估考察工作，5月9日，食品科学与工程学院召开本科教育教学审核评估入校考察工作部署会。全体教职工参加会议。会议由学院党委书记靳晓熙主持。靳晓熙就迎接专家入校评估工作进行再强调、再动员、再部署。她强调要高度重视、主动作为。专家入校考察是对学院本科人才培养质量的系统性诊断体检。要做到在站位上再提高、在准备上更周密，以全力的付出、最佳的状态迎接审核评估专家组入校评估，确保...
2024.01
为贯彻落实学校本科教育教学大会精神，1月9日食品科学与工程学院召开了本科教育教学研讨会，会议围绕学校本科教育教学大会上提出的提升本科人才培养质量的十项举措等，就如何提高知农爱农新型人才培养质量进行了深入研讨，食品学院全体专任教师和实验员参会，会议由教学副院长丁轲主持。会上，丁轲带领大家共同学习了学校本科教育教学大会会议手册里《北京农学院关于全面推进课程思政建设的实施方案》、《北京农学院教育...
2023.11
近日，我院在食品楼218召开2023-2024第一学期期中教学师生座谈会，学院教学工作副院长丁轲，学生工作负责人闻海洋，校级督导艾启俊，院级督导贾友苏、刘慧，各系教师代表及21-23年级学生代表共33人参加会议，座谈会由副院长丁轲主持。座谈会上同学们围绕职业规划、实习、毕设等问题积极发言。与会老师们认真听取了学生代表的发言，并逐一解答学生提出的问题。丁轲就专业综合实习、毕业实习和毕业设计做详细解答，并建议23级新生...
2023.04
食品科学与工程学院刘慧教授主编的“十四五”规划教材《现代食品微生物学》（第三版）于2023年4月由中国轻工业出版社正式出版了。《现代食品微生物学》曾获北京市高等教育精品教材奖。自2004年第一版发行以来，逐渐被全国50多所院校长期广泛选用，成为我国高等院校食品科学与工程、食品质量与安全、酿酒工程等专业核心课教材，深受广大师生的青睐和高度评价，是中国轻工业出版社出版的明星教材。《现代食品微生物学》（第三版）...
2021.09
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2021.09
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