庞晓娜

作者: 时间:2019-10-31 点击数:


                                             

庞晓娜,女,河北省保定市人,共产党员,工学博士,讲师。

办公电话:010-80799174

移动电话:13810326294

E-mailpxnxjc@126.com

工作经历:

2018.07至今 北京农学院 食品科学与工程学院 讲师

2011.01~2014.06 家乐福(中国)食品安全与质量技术法规经理

2010.01~2010.12 北京家乐福商业有限公司 食品安全经理

2008.01~2010.01 北京家乐福商业有限公司 实验室主管

2007.07~2008.01 北京京日井村屋食品有限公司品控与研发专员

教育经历:

入学年月~毕业年月 大学全称 专业 学历、学位类别,如:

2014.09~2018.07 中国农业大学 食品生物技术专业 博士研究生、工学博士

2005.09~2007.07 中国农业大学 食品生物技术专业 硕士研究生、工学硕士

2001.09~2005.07 河北农业大学 食品科学与工程专业 本科、工学学士

承担课程:酒类风味化学、酒类标准与法规、酿酒工艺学、食品标准与法规

研究方向:食品微生物多样性与功能开发

科研成果:

1.科研项目

[1] 北京农学院青年科学基金(SXQN201911):白酒发酵过程中不同种属的乳酸菌对白酒风味和质量的影响,主持

[2] 国家自然科学基金面上项目(3167100338),低温大曲微生物群落种间相互作用机制的研究,参加

2.发表论文

[1] Pang Xiao-Na, Han Bei-Zhong, Huang Xiao-Ning, Zhang Xin, Hou Lin-Feng, Cao Ming, Gao Li-Juan, Hu Guang-Hui, Chen Jing-Yu. Effect of the environment microbiota on the flavor of light-flavor Baijiu during spontaneous fermentation, Scientific Reports, 2018.02.21, (8): 3396~3408.

[2] Pang Xiao-Na, Li Zhao-Jie, Chen Jing-Yu, Gao Li-Juan, Han Bei-Zhong. A comprehensive review of spirit drink safety standards and regulations from an international perspective, Journal of Food Protection, 2017.2.16, 80(3): 431~442.

[3] 庞晓娜, 王硕舆, 李兆杰, 韩北忠. 大曲中微生物及代谢产物的安全性验证. 中国科技论文, 2016.12, 11(24): 2833~2836.

[4] 庞晓娜, 韩北忠 , 陈晶瑜, 杨葆华, 金玲. 西藏牦牛发酵乳中乳酸菌及酵母菌的特性与相互作用. 中国酿造, 2007.11, (11): 23~26.

3.授权专利

[1] 韩北忠; 庞晓娜; 陈晶瑜; 吕辰; 侯林凤, 一株产乙酸乙酯的异常毕赤酵母及其应用, 2017.8.8, 中国, 201710669627.X

[2] 陈晶瑜; 曹明; 庞晓娜; 韩北忠, 一株高效降解氰戊菊酯的酯香微杆菌及其应用, 2018.3.6, 中国, 201810181732.3

[3] 陈晶瑜; 曹明; 庞晓娜; 韩北忠, 一株高效降解氯氟氰菊酯的玫瑰色红球菌及其应用, 2018.3.6, 中国, 201810181731.9


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