2019年6月5日，北京农学院第十二届食品节初赛答辩在食品楼218进行，食品科学与工程系教师韩涛、丁轲、徐艺青、李红卫、张海英、陈璧州、王芳担任比赛评委。

本届食品节初赛共有21组参赛作品，经过评委老师评审，共推选出14组参赛作品进入复赛。后期参赛小组将在老师的指导下，经过一系列的改进和提高，为我们食品节提供创意食品。具体入围作品名单如下（按作品分类排序）：