2022.07
2022年6月27日，新疆维吾尔自治区旅游发展大会在伊宁市召开。大会期间，专门开设了新疆旅游高质量发展论坛。新疆维吾尔自治区党委书记马兴瑞、党委副书记、自治区主席艾尔肯·吐尼亚孜出席大会并讲话。全国文化和旅游领域有关部门负责同志、科研机构及知名企业专家学者等参加大会和论坛。食品科学与工程学院酿酒工程系主任李德美应邀参加。论坛上，与会领导、专家和学者纷纷献言献策。中国人民大学创意产业技术研究院副院长、经...
2024.04
4月19-22日，食品科学与工程学院酿酒工程系青年教师魏晓峰受邀参加首届全国葡萄与葡萄酒工程专业建设与高质量发展研讨会。来自中国农业大学、山东农业大学、宁夏大学等全国开设葡萄与葡萄酒工程专业的22所高校院系的负责人、教师代表共计60余人参会。西北农林科技大学副校长房玉林代表学校向出席研讨会的领导、专家学者、企业界朋友表示热烈欢迎，希望联盟高校围绕中国葡萄酒高等教育要培养什么样的人、如何培养人等重要问题深...
2024.03
2024年3月24日，滑子村黄精科技小院负责人食品与科学工程学院李相阳副教授前往金海湖镇滑子村，对该村春季黄精种植水肥管理进行技术指导，并就黄精功能食品开发进展情况与科技小院依托单位人员进行了座谈。李相阳前往田间地头针对黄精春季生长情况进行了考察，亲自参与到黄精的浇水灌溉过程中，指导农户利用有机肥料进行施肥，解答了农户关于预防黄精病虫害的相关问题，并同科技小院依托单位相关人员就目前黄精功能食品的开发工...
2024.03
近日，“伊犁河谷产区葡萄酒中关键物质测定及分析”项目推进会在新疆可克达拉市召开，新疆维吾尔自治区工信厅副处长、新疆酿酒工业协会会长、新疆葡萄酒协会秘书长王莹主持会议，食品科学与工程学院教师李德美、魏晓峰作为专家代表出席会议。会上，与会代表对伊犁河谷产区25款酒样进行了6轮盲品，对各酒样的风格特征、优势特色、存在缺陷及改进措施等进行了梳理。李德美表示，虽然近几年葡萄酒产业比较低迷，但我们应从中看到中...
2023.10
2023年10月20-22日，为期三天的第二十一届国际果蔬•食品博览会在山东烟台国际博览中心开幕。食品科学与工程学院孙运金副教授应邀参会并作主题报告。博览会以“绿色健康未来”为主题，由山东省人民政府和商务部联合主办、烟台市人民政府和山东省商务厅共同承办。博览会期间，以“技术升级助力烟台特色果蔬产业新发展”为主题的2023烟台特色果蔬产业技术交流会顺利举办。会上，孙运金应邀以“等离子冷杀菌在果蔬保鲜包装中关键技...
2023.10
日前，伊犁河谷产区特色优质葡萄酒生产关键技术研究项目发布会在新疆可克达拉市伊珠河谷庄园顺利召开，食品科学与工程学院酿酒工程系青年教师魏晓峰作为专家代表出席会议并作主题报告。发布会由新疆维吾尔自治区工信厅副处长、新疆酿酒工业协会会长、新疆葡萄酒协会会长王莹主持。西北农林科技大学刘延琳教授，新疆生产建设兵团第四师可克达拉市工信局、财政局、农业农村局、商务局、文旅局、市场监管局、67团等部门领导出席会...
2023.02
近日，食品科学与工程学院食品微生物团队在食品领域的中科院1区国际顶级期刊《Food & Function》发表了题为《Both live and heat-killed Bifidobacterium animalis J-12 alleviated oral ulcers in LVG golden Syrian hamsters by gavage which directly intervening intestinal flora structure》的研究论文。北京农学院为第一完成单位和通讯单位，第一作者为食品科学与工程学院2020级学术型硕士研究生井楠清，通讯作者为金君...
2022.05
4月20日，第十一期国际葡萄与葡萄酒高级研讨班在西安杨凌开幕，来自中法美德等国家的葡萄与葡萄酒组织、教育科研机构专家和150余名国内高校研究机构以及葡萄酒生产和市场营销、相关设备辅料生产供应企业界人士通过线上方式交流探讨。中国工程院院士陈坚教授、西北农林科技大学葡萄酒学院终身名誉院长李华教授、中国农业大学、国家葡萄产业技术体系首席科学家段长青教授，北京农学院酿酒工程系主任李德美副教授、烟台张裕葡萄酿...
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