近日，2023年（第二届）中国葡萄酒技术质量发展大会暨陕西丹凤首届红酒节在陕西丹凤隆重召开。食品科学与工程学院酿酒工程系主任李德美教授应邀出席，并现场作主题报告。

李德美结合自己躬耕葡萄与葡萄酒领域近30年的积淀，从“世界葡萄酒行业宏观数据，中国市场葡萄酒高端消费变化、团购市场变化、线上市场变化以及餐饮领域葡萄酒消费变化”五个要点作《疫情后葡萄酒消费市场新动向》报告，为与会嘉宾梳理了中国葡萄酒崛起之路。

2023年（第二届）中国葡萄酒技术质量发展大会由中国酒业协会、陕西省商务厅、陕西省文旅厅、陕西省人民对外友好协会、中共商洛市委、商洛市人民政府主办，中共丹凤县委、丹凤县人民政府承办。

中国工程院院士陈坚、葡萄产业技术体系首席科学家段长青教授通过视频为大会带来寄语。中国酒业协会执行理事长王琦，陕西省糖酒副食流通协会会长宣保国，丹凤县人大常委会主任吴宏涛等出席大会。西北农林科技大学副校长房玉林教授、张裕股份公司总酿酒师李记明博士、中粮长城葡萄酒技术中心主任李泽福等5名葡萄酒行业不同领域专家进行现场主题报告。2020届中国葡萄酒技术委员会委员、2020届中国酒业协会国家级葡萄酒评酒委员、丹凤当地葡萄酒企业管理与技术人员以及多家媒体代表200多人参加会议。