学院动态
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2024.11
11月21日，食品科学与工程学院在食品楼218举办第11期“师生面对面，共话成长路”活动，邀请学院教授伍军老师与学生展开深入交流。活动旨在帮助学生全面了解食品科学与工程及酿酒工程专业的特点，明确学习和职业发展方向，为学生成长提供有力支持。伍军从“工程教育认证”的重要性切入，详细解读了食品科学与工程和酿酒工程专业的培养目标。她指出，这两个专业的核心是“工程”二字，工程教育能够通过课程体系逐步培养学生解决复...
2024.11
11月14日，食品科学与工程学院食品质量与安全教师党支部赴中国检验检疫科学研究院食品危控所开展支部共建活动。学院党委书记靳晓熙、副院长丁轲，中国检科院食品危控所党支部书记、所长李立等参加活动。座谈会上，李立对食品学院一行到来表示热烈欢迎，介绍了食品危控所党支部基本情况以及研究所整体情况，对学院近年来为研究生输送的优秀毕业生表示充分肯定和高度评价,希望下一步继续深化校所合作,为学院人才培养提供平台和资...
2024.11
为进一步加强基层党组织建设，充分发挥党支部的战斗堡垒作用，按学校相关工作统一部署，食品学院各党支部于近日召开党员大会，顺利完成各基层党支部换届选举工作。师生党支部书记代表上一届党支部委员会作工作报告，回顾和总结了工作成绩和经验，分析了存在的问题和不足，并对支部未来工作提出了建议与展望。依照选举办法，到会党员们本着公平、公正原则，庄严投出选票，行使党员权利。全体党员同志以无记名投票的方式，差额选...
2024.11
11月12日，食品科学与工程学院在食品楼214召开学生党建与思政工作专题会议，结合近期工作要求进行专题研究部署。学院党委书记靳晓熙、学生工作负责人闻海洋及全体辅导员参加会议。会上，大家集体学习《求是》杂志刊发布的习近平总书记重要文章《促进高质量充分就业》。会议强调，促进高质量充分就业，是新时代新征程就业工作的新定位、新使命，要不断深化对毕业生就业工作的规律性认识，加强组织领导，健全制度机制，增强工作合...
2024.12
为提高青年教师教学技能和教学水平，近日，食品科学与工程学院在食品楼F218举行青年教师教学基本功比赛。艾启俊、徐艺青、贾友苏、刘慧等4名校、院教学督导担任评委，教学副院长丁轲，高秀芝、徐广谦、庞晓娜等3位系主任以及学生代表也作为评委参加了比赛。本次青教赛符合要求的青年教师全部参与选拔，参与度100%。现场展示环节，互动性强、讲解专业生动。评委对每位青年教师的教学设计、现场展示、教学反思等提出了改进建议。...
2024.12
12月11日，食品科学与工程学院党委理论学习中心组召开专题学习会，学习习近平同志《论教育》。学院党委书记靳晓熙主持会议，中心组成员及党支部书记代表结合工作实际交流学习体会。校党委常委、纪委书记吴君楚，纪委副书记、纪检监察办公室主任于兴海督学指导。会议指出，习近平同志《论教育》为加强党对教育工作的全面领导、全面贯彻党的教育方针、以教育强国建设支撑引领中国式现代化，提供了根本遵循和行动指南。习近平同志...
2024.12
为引导毕业生走近基层、走进行业、走上岗位，近距离观察产业发展实情实景，更好规划未来职业发展，12月6日下午，食品科学与工程学院2021级酿酒工程班赴中国食品发酵工业研究院开展“真才‘食’学 职途领航”主题班会。学校党委副书记、院长，班级导师段留生参会，并为同学们上了一堂精彩的就业指导课。中国食品发酵工业研究院党委书记、总经理郭新光，相关部门负责人以及食品学院师生等30余人共同参加活动。本次主题班会设置了...
2024.12
近日，我校农业农村部农产品加工与品质控制重点实验室陈湘宁教授团队在食品领域权威刊物《Food Hydrocolloids》（中科院一区，IF=11.0）上发表了一篇题为《pH-responsive color indicator film based on gelatin/chitosan cross-linking with anthocyanin-Fe2+chelate for pork freshness monitoring》的研究论文。该研究通过交联聚合反应和多种表征技术深入探究了花青素-Fe²⁺螯合物在明胶/壳聚糖基质中的稳定性和颜色响应特...
2024.11
11月10日-12日，“新质生产力引领酿酒产业高质量发展论坛暨烟台葡萄酒融合发展研讨会”在山东烟台顺利召开。此次会议由我校“一带一路”葡萄与葡萄酒产业科技创新院和北京食品科学研究院联合主办，旨在探讨新质生产力在酿酒产业中的应用，促进酿酒产业产学研用深度融合。我校党委常委、副校长张德强，北京食品科学研究院院长赵燕出席开幕式并致辞。烟台市及蓬莱区葡萄与葡萄酒产业发展服务中心等管理部门领导出席开幕式。中国农...
2024.11
近日，为深入了解食品科学与工程学院2021级本科生专业综合实习方面实际情况，教务处副处长李志敏、校督导组组长孙祎振、学院副院长丁轲及基地校内指导教师魏颖、陈俐前往食品学院校外实习基地——中国食品发酵工业研究院有限公司和中轻检验认证有限公司进行了走访调研。中国食品发酵工业研究院有限公司党委副书记、纪委书记万宁，中轻检验认证有限公司负责人柯润辉等参加调研座谈。万宁、柯润辉与学校教师进行了深入交流，并就...
2024.11
为持续打造彰显北农特色的“一院一品一节”文化品牌，不断丰富实践育人和文化育人载体，11月8日，食品科学与工程学院举办第十七届大学生食品节。会议邀请了相关职能处室负责人、兄弟院校和企业代表参会，学院近200名师生参加活动。学院副院长丁轲在开幕式上致辞。青年教师凌梦琪带领180余名2024级新生进行入行集体宣誓，立志秉承“民以食为天，食以安为先”理念，模范践行职业道德，坚决遵守政策法规，矢志推动食品产业高质量发...
2024.11
11月8日，房山区“食安房山”项目签约启动仪式举办，区市场监督管理局与北京农学院签订合作协议。我校党委常委、纪委书记吴君楚，房山区市场监督管理局党组书记、局长李军出席启动仪式。吴君楚介绍了学校的办学历史与学科优势。他指出，长期以来，北京农学院立足都市农林特色高水平应用型大学发展定位，以强农兴农为己任，发挥专业特色与人才资源优势，全面服务国家乡村振兴战略和新时代首都发展需求，深度参与大美房山建设，在...
2024.11
11月6日上午，食品科学与工程学院党委理论学习中心组召开集体学习会，传达学习习近平总书记在省部级主要领导干部学习贯彻党的二十届三中全会精神专题研讨班开班式上的重要讲话精神和在中共中央政治局第十七次集体学习时的重要讲话精神。会议由学院党委书记靳晓熙主持。校党委常委、纪委书记吴君楚到会指导。会议强调，习近平总书记发表重要讲话，深刻总结新时代全面深化改革取得的历史性成就，深刻阐明进一步全面深化改革的一系...
2024.11
近日，“第6届中法葡萄与葡萄酒联合实验室年会”在中国科学院植物研究所顺利召开，北京农学院食品科学与工程学院教师李德美、魏晓峰受邀出席会议。法国驻华使馆农业参赞Jo Cadihon，法国农科院驻中国代表李证，中国科学院北京植物所，中国农业大学，北京农学院以及法国波尔多大学，法国驻华使馆农业、科教代表处，法国农科院等代表50余人参加会议，会议由中国科学院植物研究所代占武研究员主持。会上，法国驻华使馆农业参赞Jo C...
2024.11
为深入学习贯彻党的二十届三中全会精神，提升入党积极分子队伍的思想政治素质和理论水平，根据学院发展党员工作安排，11月1日，食品科学与工程学院举办党校初级班开班式。学院党委书记靳晓熙围绕“深入学习领会党的二十届三中全会精神，自觉做挺膺担当奋斗者”讲授第一课。组织员杨丰瑞作开班动员，全体培训学员参会。靳晓熙指出，党的二十届三中全会承前启后、继往开来，在党和国家历史上具有里程碑意义。习近平总书记在全会上...
2024.11
为提高食品学院学生管理工作的有效性和针对性，10月30日食品科学与工程学院师生齐聚食品楼218会议室，举办第十期“师生面对面”交流活动。本次活动由2022级本科生张佳主持，学院学生工作负责人闻海洋及辅导员赵静参会。金君华教授讲述了她在求学阶段的经历，那是一段充满挑战与探索的时光，面对学业的压力，她从未放弃过坚持与努力，在困惑与不确定中，不断寻找着自己的方向，通过勤奋学习、积极参与各种实践活动，逐渐明确了自...
2024.10
近日，在北京市科协技术协会的指导下，由北京食品学会和北京科技社团服务中心主办的食品产业高质量发展青年人才多领域跨界交流研讨—北京市科协青年科技人才跨界交流活动在京举行。会议旨在通过跨领域交流，推动食品产业的科技创新与高质量发展，为青年科研人员提供一个沟通与合作的桥梁。本次研讨会汇集了来自18家高校、科研机构及企业的50余位专家、学者和青年人才，线上参与人数达1500余人。北京农学院食品科学与工程学院副...
2024.10
为深入学习贯彻习近平总书记在全国教育大会上的重要讲话精神，加强师德师风建设，10月23日，食品科学与工程学院召开全体教职工大会，开展师德师风警示教育暨育人故事宣讲。教师工作部（人事处）副部长宋备舟、植科学院副院长韩莹琰教授、生资学院曲江兰教授出席会议。会议由学院党委书记靳晓熙主持。会议组织全体教职工集中理论学习，聚焦师德师风建设，以案例剖析为重点开展师德师风警示教育。靳晓熙围绕课堂教学、学术研究、...
2024.10
10月18日上午，食品科学与工程学院召开了2024版本科专业人才培养方案修订研讨会暨教育思想大讨论阶段性总结会。校党委常委、副院长武艳出席会议，会议由食品学院院长张红星主持。食品学院院长张红星汇报了2024版本科人才培养方案修订整体情况。食品科学与工程、食品质量与安全、酿酒工程、食品营养与健康专业负责人依次汇报了本专业2024版本科人才培养方案修订的具体情况。与会人员就2024版本科人才培养方案修订整体情况分专...
2024.10
10月16日，习近平总书记给中国国际大学生创新大赛参赛学生代表回信，勉励广大青年弘扬科学精神，积极投身科技创新，为促进中外科技交流、推动科技进步贡献青春力量。学院师生党员纷纷表示，要深入学习领会习近平总书记重要回信精神，加强青年创新人才培养，积极投身科技创新，为以中国式现代化全面推进强国建设、民族复兴伟业贡献力量。酿酒本科生党支部书记魏晓峰表示，习近平总书记的回信令我们深受鼓舞。近年来，酿酒工程本...
2024.10
为进一步加强基层党组织建设，充分发挥党支部战斗堡垒作用，10月18日，食品学院党委召开党支部书记工作例会，传达学习习近平总书记重要讲话精神，部署近期重点工作。会议由学院党委书记靳晓熙主持。会议传达学习习近平总书记在全国民族团结进步表彰大会上的重要讲话精神、在国家勋章和国家荣誉称号颁授仪式上的重要讲话精神、学习研讨《中共中央国务院关于实施就业优先战略促进高质量充分就业的意见》。会议强调，进一步加强对...
2024.10
10月17日，食品科学与工程学院举办第九期“师生面对面”交流活动。本次活动由2022级本科生马葳主持，学院党委书记靳晓熙、学生工作负责人闻海洋及辅导员参会。活动现场，气氛融洽而热烈。在本期活动中，特邀嘉宾谢远红教授以其丰富的个人求学与成长历程为镜，向同学们展示了学业与职业规划的重要性和前瞻性。他分享了自己在食品领域学习和科研道路上每个关键节点面临的选择，用亲身经历引导同学们，在日常的学习生活中，应当充...
2024.10
10月10日，昌平区延寿镇“引智赋能”项目签约启动仪式在湖门村举行，昌平区委副书记冷强田，昌平区副区长、教育部高校学生司副司长吴爱华，北京工商大学党委常委、副校长寇红江，中国矿业大学（北京）校长助理乔红兵，学校党委常委、副院长张劲柏，延寿镇党委书记罗立华等有关领导出席活动。在启动仪式上，张劲柏介绍了学校深度参与“校城融合”，全力支持昌平区科技创新、乡村振兴取得的丰硕成果。他指出，学校与昌平区特别是...
2024.09
9月27日上午，校党委常委、纪委书记吴君楚以《全面落实党的二十届三中全会精神以坚强党性和铁的纪律推动农学院高质量发展》为题作宣讲报告，强调要把学习贯彻全会精神作为当前和今后一个时期的重大政治任务，要同党对教育事业发展的总要求以及习近平总书记对教育工作重要讲话精神、指示批示精神贯通起来学习，学原文悟原理，学用结合、知行合一。宣讲会由食品科学与工程学院党委书记靳晓熙主持。会上，吴君楚结合自身学习体会，...
2024.09
为促进食品营养与健康专业新生全面了解学院设置该专业的目的、人才培养目标、大学四年的课程设置情况以及未来就业和升学的前景，近日，食品科学与工程学院组织召开新专业培养方案宣讲会。会议由食品营养与健康专业负责人、新生班主任魏颖教授主持。魏颖对培养方案进行详细解读，介绍了食品营养学从单一的营养学研究到跨学科综合发展的历程，重点讲解专业基础课、专业核心课、专业实践课、专业选修课等四种专业类课程设置的目的...
2024.09
9月18日上午，食品科学与工程学院召开党委理论学习中心组（扩大）学习会，学习习近平总书记在全国教育大会上的重要讲话精神。学院党委书记靳晓熙主持会议。党委委员、班子成员、党支部书记、系主任参加会议。会议指出，这次全国教育大会是对新时代新征程加快建设教育强国作出动员部署的一次重要会议，在我国教育发展史上具有十分重要的里程碑意义。习近平总书记的重要讲话高屋建瓴、思想深邃、内涵丰富、意义重大，深刻回答了新...
2024.09
中秋佳节，是我国重要的传统节日，为增进师生之间的交流与互动，营造欢乐祥和的节日氛围，9月17日食品学院师生在食品楼218会议室举办“月圆人团圆，食韵中秋情”庆中秋主题活动。本次活动通过中秋知识竞答、灯谜联欢会、词曲大作战三个环节，传承了中秋文化，增进了师生情谊，使同学们感受节日的温馨与快乐。食品学院学生工作负责人闻海洋、团委负责人官凌霄、在校本科生、研究生，及新生班主任助理、学生会干部参加活动。环节...
2024.09
9月6日，食品科学与工程学院召开学生党建与思政工作专题会议，结合新学期工作新任务新特点进行专题研究部署。学院党委书记靳晓熙、学生工作负责人闻海洋及全体辅导员参加会议。会上，与会人员对新学期相关工作筹划安排及推进情况进行了汇报，对新生教育、军训、学生思想动态、评奖评优工作等进行了专题分析。靳晓熙对下半年学院党建与思政工作进行了重点部署，她强调，要加强组织领导，完善大党建、大思政工作格局，全面提升学...
2024.09
9月2日，食品科学与工程学院召开全院教职工大会，学习传达学校党委四届三次全会精神。会议由学院党委书记靳晓熙主持。靳晓熙传达了中国共产党北京农学院第四届委员会第三次全体会议精神，带领大家认真学习了党委书记赵锋所作的党委常委会工作报告。会议指出，今年是中华人民共和国成立75周年，是实施“十四五”规划的关键一年。学校党委常委会坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,深入学习贯彻党的二十大和二十届二中...
2024.09
近期，食品科学与工程学院“‘麦’香礼贤——一‘麦’相承助乡村”暑期社会实践团在指导教师、酿酒工程本科生党支部书记魏晓峰的带队指导下，赴北京市大兴区礼贤镇开展了为期2个月的原麦工坊及艺术馆建设实践指导助农活动。工坊和艺术馆的负责人冯海涛全程陪同。实践团在前期进行了广泛调研，形成了设计方案2套、效果图1套、图纸1套、施工图1套。在此基础上，团队对基地的原麦工坊、研学中心以及小麦文化艺术馆的建设情况进行了...
2024.09
近日，食品科学与工程学院酿酒工程系教师李德美、魏晓峰赴广西进行学术交流。在中国农学会葡萄分会换届大会上，李德美当选为中国农学会葡萄分会副主任委员、第七届常务委员，魏晓峰当选为中国农学会葡萄分会委员。8月19-20日，李德美一行首先赴广西南宁，对广西农业科学院农产品加工研究所、葡萄与葡萄酒研究所进行了访问参观。李德美教授作了题为“世界葡萄酒产业发展现状”的报告，会议由广西农业科学院科技处副处长刘昔辉主...
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