王昊然

副教授、中共党员、研究方向：粮油加工。

魏颖

教授

教授、中共党员、研究方向：营养功能性食品创制。

张欣珂

副教授

李相阳

副教授

金君华

教授、中共党员、研究方向： 食品微生物。

刘慧君

副教授、中共党员、研究方向：食品安全检测与控制技术，农药残留检测。

孙运金

副教授、中共党员、研究方向： 等离子体冷杀菌技术，农产品储藏保鲜。

杜斌

教授、研究方向： 致力于保鲜剂/防腐剂减量增效以及高值利用，提高鲜活农产品质量与安全：A.利用微/纳米技术与功能天然高分子结合实现绿色纳米保鲜剂、防腐剂的制备及高效利用；B.利用化学、材料学与光学的手段制备低成本、高力学强度、优异防腐性能的薄膜与凝胶,并用于鲜活农产品的防腐保鲜包装。

丁轲

教授

教授、中共党员、研究方向：食品安全检测与控制技术，天然产物研究与开发。

高秀芝

教授、中共党员、研究方向： 食品微生物学、食品生物技术。

谢远红

教授、研究方向： 果蔬采后生物技术，食品中致病微生物检测及控制。

王宗义

副教授、研究方向： 食品检验——农产品、食品营养与安全检测，绿色样品前处理技术、复杂体系分离分析方法的研究与开发。

李德美

教授、中共党员、研究方向：葡萄与葡萄酒工程。

张红星

教授、研究方向：食品生物技术、食品微生物发酵与功能产物、食品安全检测与控制。

陈湘宁

教授

教授、中共党员、研究方向：食品（农产品）加工、保鲜及食品安全控制与管理。