北农庄园葡萄酒荣获2022布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛银奖

作者: 时间:2022-06-17 点击数:

6月2日,布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛主办方公布2022年大赛结果。“北农庄园2018年份珍藏马瑟兰干红”葡萄酒荣膺银奖。

布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛(Concours Mondial de Bruxelles)创办于1994年,是世界最具权威的葡萄酒大赛之一,在世全球范围内拥有广泛的公信力,是消费者选酒的风向标,被誉为“葡萄酒界的奥斯卡”。2022年度大赛于5月19日至21日在意大利的卡拉布里亚(Calabria)大区的科森扎市(Cosenza)举行,来自全球40个国家和地区的7500余款葡萄酒参与比赛。由45个国家和地区的310位国际葡萄酒专业评委对参赛酒样进行评选。

此次获奖的“北农庄园2018年份珍藏马瑟兰干红”葡萄酒是由食品科学与工程学院酿酒工程系严格按照国际葡萄酒组织(OIV)规范指导葡萄采收、分选、发酵及陈酿等全过程,针对原料生产当地风土条件提出的酿酒理念及科研技术酿制而成。是酿酒工程系专有技术在生产应用的具体呈现。

近年来,北农庄园葡萄酒屡次在国际知名葡萄酒大赛中获奖。荣获2016年 DAWA(香港)银奖(3000多款酒参赛),2018年DWWA(伦敦)铜奖(17000款酒参赛),2020年柏林葡萄酒大赛双金奖(7600款酒参赛)和2020年布鲁塞尔大赛金奖(8500款酒参赛)等多个奖项。北农庄园产品获得的一次次殊荣,是食品科学与工程学院酿酒工程系锐意进取,将葡萄酿酒的技艺应用于生产实践的最好例证,推动了葡萄酒酿造理论和实践的共同提升。

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