酿酒工程专业

专业简介酿酒工程专业是教育部《普通高等学校本科专业目录（2012年）》食品科学与工程类下属专业，是高等学校根据国家或地区科技、经济和社会发展对本科酿酒工程专业人才培养的需要而提出，并经过教育部审核批准而设置的。围绕学校都市型农林院校的办学特色，本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具备化学、生物学、工程学、管理学、市场营销学等基础理论知识，系统掌握酿酒工程的基础理论和专业技能，在酒类的生产、加工与...