科学研究-食品科学与工程学院

2021.04

食品科学与工程学院硕士研究生孙智文在“第十二届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会暨黄河故道葡萄...

4月21日食品科学与工程学院硕士研究生孙智文在“第十二届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会暨黄河故道葡萄酒产区高质量发展论坛”进行了题为“中国不同地区赤霞珠与马瑟兰葡萄酒感官特性分析”的报告，报告中就中国不同产区的赤霞珠与马瑟兰葡萄酒在感官特性及其差异性的研究成果进行了精彩的分享，同时与参与参加此次研究生论坛的老师和同学进行了专业领域的交流和学习。此次学术研讨会于2021年4月19日至4月21日在河南民权由国际葡萄...

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2020.01

等离子体冷杀菌技术研讨交流会

经食品科学与工程学院科研副院长马挺军教授的邀请，2020年1月7日，北京印刷学院等离子体物理与材料研究室的陈强教授带队来我学院做学术指导，此次活动有幸邀请到了开展低温等离子体技术与应用的行业前辈张广秋和葛袁静两位老师，参加本次学术交流会的师生还有粮食油脂及植物蛋白团队的伍军和孙运金老师以及团队的研究生。首先，王雪莹同学做了大气等离子放电对沙门氏菌的杀菌工艺和机制的报告，系统阐述了大气滑动弧放电对沙门...

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2012.09

（转）教育部财政部关于印发高等学校创新能力提升计划实施方案的通知

（转）教育部财政部关于印发高等学校创新能力提升计划实施方案的通知教技[2012]7号各省、自治区、直辖市教育厅（教委）、财政厅（局），新疆生产建设兵团教育局、财务局，有关部门（单位）教育、...

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2021.05

食品科学与工程学院硕士研究生杨萌萌在“农产品精深加工与功能食品资源开发国际论坛”进行专...

5月9日食品科学与工程学院硕士研究生杨萌萌在“农产品精深加工与功能食品资源开发国际论坛”进行了题为“本土优良酵母的筛选”的报告，报告中就房山莱恩堡酒庄与怀来中法酒庄筛选出的优良酵母菌株及研究过程进行了精彩的分享，同时与参与此次研究生论坛的老师和同学进行了专业领域的交流和学习。此次国际论坛会于2021年5月8日至5月9日在宁夏银川由北京食品科学研究院、中国食品杂志社《食品科学》杂志、中国食品杂志社《Food Sc...

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2021.05

食品科学与工程学院硕士研究生杨萌萌在“农产品精深加工与功能食品资源开发国际论坛”进行专...

5月9日食品科学与工程学院硕士研究生杨萌萌在“农产品精深加工与功能食品资源开发国际论坛”进行了题为“本土优良酵母的筛选”的报告，报告中就房山莱恩堡酒庄与怀来中法酒庄筛选出的优良酵母菌株及研究过程进行了精...

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2020.10

食品科学与工程学院孙运金副教授参加“第二届农产品安全产业高峰论坛”暨农产品安全产业助力...

食品科学与工程学院孙运金副教授于2020年10月14日在京参加了第二届农产品安全产业高峰论坛-暨农产品安全产业助力乡村振兴座谈会。此次研讨会由首都农产品安全产业技术研究院主办。参加会议的领导有中国老促会农工部部长韩光辉、全国千县工程办公室秘书长孔明、首都农产品安全产业技术研究院副院长赵春雷等，此外还有中共中央党校高级经济师韩玥，厦门大学教授、博导、长江学者张德富等作为嘉宾参会。孙运金副教授参会并做了题为...

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2020.10

食品科学与工程学院孙运金副教授与崔鲁彬同学参加“第八届预测微生物和食品安全风险评估学术...

食品科学与工程学院的孙运金副教授与其团队研究生崔鲁彬于2020年10月16日至2020年10月18日赴杭州参加了第八届预测微生物和食品安全风险评估学术研讨会暨“第三次浙江省食品学会钱塘食品论坛”。此次研讨会由浙江大学主办，浙江省农业科学院与浙江省食品学会青年工作委员会、Food Quality and Safety 期刊联合承办。孙运金副教授做了题为“大气等离子体技术在储藏保鲜中的应用”的报告，就等离子技术产生和其原理做了详细介绍，...

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2019.06

我院李德美副教授赴香港参加葡萄酒市场与消费文化国际学术会议

6月3日，由香港理工大学酒店及旅游业管理学院与法国勃艮第大学合办的首届“葡萄酒市场及消费文化国际学术会议”在香港举行。来自法国、英国、美国以及中国大陆、香港等地的百余名葡萄酒业专家、评论家和学者，就葡萄酒文化和相关贸易议题展开研讨交流。香港理工大学酒店及旅游业管理学院院长田桂成在大会致辞中表示，香港是全球葡萄酒市场主要枢纽之一，而内地是亚洲葡萄酒进口和消费的主要地区，本次会议希望通过示与会学者的...

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2019.05

我院李德美副教授应邀参加“葡萄酒经济与产业发展论坛”进行专题讲座

5月21日“葡萄酒经济与产业发展论坛”在上海交通大学葡萄与葡萄酒研究中心举行。会议主办方邀请了世界第一位葡萄酒经济学家、波尔多大学/INSEEC商学院Jean-Marie CARDEBAT教授、国家葡萄产业技术体系产业经济岗位科学家/中国农业大学穆维松教授以及我院酿酒工程系副教授李德美作专题报告。论坛首先由Jean-Marie CARDEBAT教授作“以长远视角审视国际葡萄酒市场”专题报告。他结合自己的新书，从经济学视角，分析评估了世界葡萄...

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2019.04

智利与波尔多葡萄酒协会代表应我院李德美副教授邀请来我校进行葡萄酒主题讲座

近日，波尔多葡萄酒学校马钊老师和智利葡萄酒协会亚太区总监胡礼渊(Julio Alonso)先生应我院食品科学与工程学院酿酒工程系主任李德美副教授邀请走进课堂。4月15日下午《葡萄酒欣赏》公众选修课中，李德美老师邀请了法国波尔多葡萄酒学校授权讲师马钊为120名同学们讲授“波尔多葡萄酒初级课程”，并品鉴了4款波尔多经典葡萄酒。马老师深入浅出地讲解了波尔多产区的历史、地理条件、波尔多葡萄酒类型以及葡萄酒品尝的技巧等。 ...

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2019.04

我院李德美副教授主持德国杜塞尔多夫2019 ProWein产业论坛

3月19日中午，我院副教授李德美在一年一度的德国杜塞尔多夫2019 ProWein产业论坛，主持题为“深入了解中国葡萄酒产区”专题讲座。论坛官网开放注册不久，50个席位旋即被预定完毕，因此论坛开始前早已有人群排队，以保一席之位，最后会场进入了80人聆听了论坛。李德美副教授用英文进行讲解，观众通过耳机可以选择英语或德语同声翻译。李德美首先向来宾介绍了中国葡萄酒产区总体概况和不同产区的位置、气候特点、相对产量...

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2018.12

农产品有害微生物及农残安全检测与控制北京市重点实验室召开2018年学术论坛暨学术委员会会议

2018年12月3日，农产品有害微生物及农残安全检测与控制北京市重点实验室于北京农学院图书馆303会议室召开了2018年学术论坛暨学术委员会会议。会议由北京农学院科技处主办，重点实验室、食品科学与工程学院承办，主题...

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2014.01

北京市教育委员会关于印发《北京高等学校青年英才计划项目管理办法》的通知

北京市教育委员会关于印发《北京高等学校青年英才计划项目管理办法》的通知 2014-01-13 京教人〔2013...

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2014.01

北京市教育委员会关于印发《北京市属高等学校提高人才培养质量建设项目管理办法（试行）》的通知

北京市教育委员会关于印发《北京市属高等学校提高人才培养质量建设项目管理办法（试行）》的通知 2014-01-13 京教高〔2014〕1号各市属高等学校：　　《北京市属高等学校提高人才培养...

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2014.01

加快推进高等学校科技成果转化和科技协同创新若干意见(试行)（简称“京校十条”）

加快推进高等学校科技成果转化和科技协同创新若干意见(试行) 　　为贯彻落实党的十八大和十八届二中、三中全会精神，加大高等学校科技成果转化体制机制创新力度，充分发挥高等学校在首都创新体系建设和率先形成创新驱...

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等离子体冷杀菌技术研讨交流会

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食品科学与工程学院硕士研究生杨萌萌在“农产品精深加工与功能食品资源开发国际论坛”进行专...

食品科学与工程学院硕士研究生杨萌萌在“农产品精深加工与功能食品资源开发国际论坛”进行专...

食品科学与工程学院孙运金副教授参加“第二届农产品安全产业高峰论坛”暨农产品安全产业助力...

食品科学与工程学院孙运金副教授与崔鲁彬同学参加“第八届预测微生物和食品安全风险评估学术...

我院李德美副教授赴香港参加葡萄酒市场与消费文化国际学术会议

我院李德美副教授应邀参加“葡萄酒经济与产业发展论坛”进行专题讲座

智利与波尔多葡萄酒协会代表应我院李德美副教授邀请来我校进行葡萄酒主题讲座

我院李德美副教授主持德国杜塞尔多夫2019 ProWein产业论坛

农产品有害微生物及农残安全检测与控制北京市重点实验室召开2018年学术论坛暨学术委员会会议

北京市教育委员会关于印发《北京高等学校青年英才计划项目管理办法》的通知

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加快推进高等学校科技成果转化和科技协同创新若干意见(试行)（简称“京校十条”）

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智利与波尔多葡萄酒协会代表应我院李德美副教授邀请来我校进行葡萄酒主题讲座

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农产品有害微生物及农残安全检测与控制北京市重点实验室召开2018年学术论坛暨学术委员会会议

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