李红卫，女，山西，研究生/博士，副教授。

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教育工作经历：

2003.6~今北京农学院食品科学与工程学院任教

2000.9~2003.7中国农业大学食品营养与工程学院农产品加工及贮藏工程专业工学博士

1996.9~1999.7中国农业大学食品营养与工程学院农产品贮藏与加工专业工学硕士

1985.9~1989.7山西农业大学食品工程系食品科学专业读本科工学学士

承担课程：

本科生讲授《食品工艺学原理》、《饮料加工工艺》和《食品添加剂》

研究生讲授《现代果品采后生理及技术》、《农产品贮藏与物流学》

研究方向：

[1]果蔬采后生物学与保鲜技术

[2]食品加工技术及资源综合利用

科研成果：

1．科研项目

近3年科研项目参与了农业部公益性行业（农业）科研专项，项目协作课题-不同处理对西北特色水果农残消解作用的研究。

2．发表论文

近5年在一级学报及核心期刊以第一作者发表论文11篇，其中EI及CA收录论文5篇,教改文章3篇。

3．获奖

北京市农业局-12316农业服务的特聘专家和《食品安全质量检测学报》审稿专家