高秀芝，女，天津市静海人，中共党员，博士，教授，现任食品质量与安全系主任。

办公电话：010-80799174

E-mail：gxz@bua.edu.cn

教育经历：

2005.09~2008.06中国农业大学农学与生物技术学院博士研究生、农学博士

1999.09~2002.06天津商业大学（原天津商学院）食品与发酵工程学院硕士研究生、工学硕士

1995.09~1999.07天津师范大学生命科学学院生物系本科、理学学士

承担课程：

生物学基础、普通微生物学、高级食品微生物学

研究方向：

食品微生物学、食品生物技术

科研成果：

1．科研项目

[1]主持2020年创新团队-科技创新服务能力建设-2020年北京市创新团队叶类蔬菜团队岗位专家项目

[2]主持2019年创新团队-科技创新服务能力建设-2019年北京市创新团队叶类蔬菜团队岗位专家项目

[3]主持2018-2020北京市农业农村局新型生产经营主体科技能力提升工程项目

2．发表论文

[1] Zhidi Chen, Jianyi Kang, Yao Zhang, Xinxin Yi, Xiaona Pang, Hongmei Li-Byarlay, Xiuzhi Gao*(通讯作者). Differences in the bacterial profiles and physicochemical between natural and inoculated fermentation of vegetables from Shanxi Province. Annals of Microbiology, 2020(70): 66 (SCI)

[2] Xiuzhi Gao,Yiqian Liu,Qing Chang,Zihao Zhang,Xu Guo,Xinxin Yi. Microbiological survey of field-grown and retail lettuce in Beijing. Journal of Food Safety, 2018,5:1-8 (SCI)

[3] Min Zhang, Xiuzhi Gao(并列第一作者), Hongxing Zhang, Hui Liu, Junhua Jin, Wenge Yangand Yuanhong Xie? Development and antilisterial activity of PE-based biological preservative films incorporating plantaricinBM-1. FEMS Microbiology Letters，2017, (364)7:1-6 (SCI)

[4] Jie Hong , Yue Yang , Yi Gao , LianQuan Zhong , QuanMing Xu , XinXin Yi , YiQian Liu and XiuZhi Gao*(通讯作者). Variation of Soil Bacterial Communities during Lettuce Continuous Cropping E3S Web of Conferences 131, (2019)，1-6 (EI)

[5]康建依,洪洁,高逸,杨悦,陈孟,易欣欣,高秀芝*(通讯作者).山西地方自然发酵蔬菜发酵过程中细菌多样性分析.食品科学, 2019,40(10): 106-111（EI）

3．授权专利

[1]高秀芝,谢远红,张敏等.一种抑菌生物保鲜膜的制备方法[P]. ZL 201610252419.5

[2]高秀芝,易欣欣,康建依,陈孟等.一种植物乳杆菌菌株、基于该菌株发酵生产的豆奶及其生产方法[P]. ZL 201910054292.X