学院动态-食品科学与工程学院

学院动态

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2022-05-10
李德美副教授参加第十一期国际葡萄与葡萄酒高级研讨班并做主题报告

4月20日，第十一期国际葡萄与葡萄酒高级研讨班在西安杨凌开幕，来自中法美德等国家的葡萄与葡萄酒组织、教育科研机构专家和150余名国内高校研究机构以及葡萄酒生产和市场营销、相关设备辅料生产供应企业界人士通过线上方式交流探讨。中国工程院院士陈坚教授、西北农林科技大学葡萄酒学院终身名誉院长李华教授、中国农业大学、国家葡萄产业技术体系首席科学家段长青教授，北京农学院酿酒工程系主任李德美副教授、烟台张裕葡萄酿...

2022-04-25
食品科学与工程学院教师赴圣水峪村香椿合作社进行考察调研与座谈交流

2022年4月19日，食品科学与工程学院张红星院长、孙运金副教授在房山区成教中心主任李胜利、教师张晶和苏倩等陪同下，前往位于房山区韩村河镇圣水峪村的香椿合作社进行考察调研，与合作社负责人——“香椿女王”周文霞进行了对接。圣水峪村的香椿被评为农业农村部地理标志登记产品。随着香椿产业的发展，香椿产量逐年提升。但因为香椿的采摘期仅有二十多天，且采摘一天后品质会迅速严重下降，给销售带来很大压力。为了促进香椿产...

2022-04-06
【北京日报】30秒灭杀细菌病毒！北京高校首个自主研发快递消毒机上岗

把快递均匀放置在传送带上，缓缓送入正在运作的消毒舱，30秒后细菌病毒“去无踪”……近日，北京高校首个自主研发的快递消毒机在北京农学院上岗。该设备利用空气等离子体冷杀菌技术，实现对新冠病毒、大肠杆菌、禽流感、诺如病毒等20多种病毒细菌超99.99%的消杀。“此前我注意到，同学们取快递时都会随身带一瓶酒精消毒液，把快递表面喷湿才能放心地拆快递。”该校食品科学与工程学院副教授孙运金在低温等离子体食品保鲜领域...

2022-03-17
酿酒工程系团队教师赴昌黎茅台葡萄酒庄开展合作研究工作

2022年3月12日，食品学院酿酒工程系的李德美副教授，王芳老师、庞晓娜老师和张欣珂老师前往位于河北昌黎县的茅台葡萄酒开展工作洽谈。受到了茅台葡萄酒有限公司董事长司徒达军，总经理范雪梅以及酒厂的骨干员工的热情接待。12日下午，在茅台凤凰庄园的会议室，围绕未来为期3年的葡萄酒品质提升关键技术研发工作，我院老师和茅台葡萄酒核心骨干员工进行了深度交流。首先范雪梅总经理就茅台葡萄酒的发展历史、经营状况以及存在...

2022-03-16
学院党总支召开2021年度党支部书记抓基层党建工作述职评议考核会议

3月15日上午9时，食品科学与工程学院党总支在食品楼218会议室召开2021年度党支部书记抓基层党建工作述职评议考核会议。学院全体党总支委员、党支部书记和部分师生代表参加了考核会议，会议由党总支副书记、副院长王雪主持，党总支副书记、院长张红星因疫情防控需要通过视频参会。会上，食品科学与工程教师党支部书记孙运金、食品质量与安全教师党支部书记张艳艳、酿酒工程教师党支部书记徐文生、研究生第一党支部书记杨丰瑞、研...

2022-01-25
“一带一路”国际葡萄与葡萄酒产业科技创新院建设工作推进会召开

1月21日下午，“一带一路”国际葡萄与葡萄酒产业科技创新院（下简称创新院）建设工作推进会在食品楼218会议室顺利召开。北京农学院党委常委、副院长段留生，党委宣传部常务副部长、人事处处长刘铁军，科学技术处处长马晓燕、副处长谢远红，研究生处处长何忠伟，国际合作与交流处副处长薛飞燕，生物与资源环境学院副院长尚巧霞、植物科学技术学院副院长张杰、教务处教学研究科科长郑冬梅及食品科学与工程学院（下简称食品学院）...

2022-01-25
食品科学与工程学院召开2021年下半年民主管理大会

2022年1月21日下午两点，食品科学与工程学院在食品楼218会议室召开了2021年下半年民主管理大会。党委常委、副校长段留生出席大会，全院教师参加大会。大会由学院党总支副书记、院长张红星主持。会上，学院的重点实验室和五个科研团队从团队建设、工作开展、经费使用和成果成效等方面分别做了年度工作总结。学院领导班子分别就自己负责的经费汇报了2021年度的使用情况。与会教师认真听取并审议了上述工作汇报和经费使用情况。总...

2022-01-13
李德美副教授出席第四届全国葡萄酒品酒职业技能竞赛决赛并任总裁判长

近日，由中国轻工业联合会、中国酒业协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会主办的2021年全国行业职业技能竞赛—“LAFFORT拉氟德”杯第四届全国葡萄酒品酒职业技能竞赛决赛在海口开赛。经过各省市区或赛区的初赛筛选，共有62位选手入围决赛。出席本次技能竞赛的领导及嘉宾有中国酒业协会执行理事长王琦、中国财贸轻纺烟草工会副主席郭振友、中国财贸轻纺烟草工会轻工烟草工作部部长杨栋国等。比赛评...

2022-01-13
食品科学与工程学院2021年本科生科研训练项目结题答辩举行

1月11日，食品科学与工程学院召开了2021年本科生科研训练项目结题答辩。丁轲、李红卫、吕莹、徐广谦、熊利霞、庞晓娜和王雪等7位老师担任评审，团委书记罗蕊老师担任主持。参加结题答辩的9组代表依次采用PPT围绕项目背景、进展情况、所获成果、团队分工和经费使用等进行了汇报。各项目团队在指导老师的精心指导下，克服疫情影响、时间紧、经费少等困难，顺利完成相关工作。参与学生通过科研训练项目，深刻感受到科研工作的规范...

2022-01-13
食品科学与工程学院2022届毕业生就业动员会顺利召开

为推进就业，为毕业生提供就业指导与服务，食品科学与工程学院于2021年12月30日在教B403召开了2022届毕业生就业动员会。参加会议的有学院领导班子、实习指导教师、教学秘书、辅导员及全院2022届毕业生。会议首先由负责2022届毕业生就业工作的团委书记罗蕊老师为全体毕业生详尽解读了就业办理流程、就业材料填写规范、学院和学校就业指导与服务获取渠道等。接着，学院党总支副书记、副院长王雪根据学院历年毕业生就业情况和202...

2021-12-08
食品科学与工程学院分工会开展跳绳健身活动

为丰富会员文体生活，锻炼身体、增强体质，活跃学院氛围，食品科学与工程学院分工会于12月2日、3日中午组织开展了跳绳健身活动。为方便会员们参与，分工会安排了专人带着跳绳、在会员们午饭必经之路食品楼一层大厅等候。跳绳采用单摇单跳，计时两分钟。会员们或独自到场参加，或约上办公室同事一起参加。有跳绳的，有数数的，有鼓掌加油的，还有一起跳着比赛的，为大厅增添了生气，其乐融融

2021-12-08
食品科学与工程学院分工会开展冬季长走活动

为丰富会员文体生活，感受校园环境建设成果，结合冬季锻炼特点，食品科学与工程学院分工会于12月2日中午组织开展了冬季长走活动。当日在校的会员们根据通知，合理安排了自己的时间，早早于食品楼一层大厅会合，然后从食品楼南门出发，途径第二食堂西门、教学楼B座北门，然后进入操场跑道，进行了长走锻炼，并在操场合影留念。当日不在校的会员，也根据通知要求，在12月2日和3日两天，自行完成了不少于3公里的长走锻炼，并将轨迹...

2021-12-01
我校学生代表队荣获2021年“百胜杯”食品安全与营养健康知识竞赛北京赛区亚军

11月27日，2021年“百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛北京分站赛成功举办，我校学生代表队同来自中国农业大学、北京林业大学、北京工商大学的同学们展开激烈的角逐。鉴于首都防疫要求，此次分站赛用视频展示及线上答题的方式开展。赛前，我院代表队通过校内选拔赛脱颖而出，获得代表学校参与北京赛区的半决赛资格。通过北京赛区比赛前的充分准备，比赛中的沉着应对、队员间的团结协作，最终依靠丰富扎实的食品安全和营...

2021-11-29
食品科学与工程学院分工会组织开展消防知识竞赛

为进一步提高全院教师消防安全责任意识和消防应急能力水平，高质量做好冬季消防安全工作，保障全院人身财产安全，食品科学与工程学院分工会于11月22-26日，组织会员开展了消防知识竞赛活动。根据疫情防控工作需要，竞赛采取线上方式进行。消防知识竞赛共计30题，涵盖消防预防、报警、处置等常规知识。正确答题数不低于27题的会员，获奖品1份。竞赛开始后，老师们踊跃参加，共计46名会员获得奖品。竞赛的开展，强化了全院教师...

2021-11-19
金秋佳季，音为梦响

——记食品院十大歌手大赛音乐点亮青春，歌声唱响未来，在这个深秋时节，食品科学与工程学院于11月17日18：30准时在教学楼B座203教室举行了 “圆音乐梦想，愿心中有歌”十大歌手活动。院团委副书记张嘉彤、院青协会长齐蕊、新闻中心主任高可欣、2020年校亚军陈阳、2019年校季军张玥仪、2020年校冠军张辉、2020年国院冠军吉他社社长严子怡、中国魅力校园合唱节中学组二等奖获得者贾雨田等作为评委团出席了...

2021-11-17
李德美参加ProWine上海国际葡萄酒和烈酒贸易展览会产业论坛

我校食品科学与工程学院酿酒工程系主任李德美副教授受邀参加ProWine上海国际葡萄酒和烈酒贸易展览会（11月9-11日在上海浦东新国际博览中心举行）产业论坛。在新冠疫情仍未得到完全控制的情况下，ProWine Shanghai 2021仍然能够如期举办，无疑振奋人心。共有来自19个国家和地区的近460家企业参展ProWine Shanghai 2021。来自全球的精品酒庄和优质葡萄酒生产企业纷纷亮相，与国内生产商、进口商、经销商及重要买家互动交流。Pro...

2021-11-15
食品科学与工程学院召开2021-2022-1期中教学师生座谈会

11月8日下午，我院在食品楼218召开师生座谈会，各系主任、副主任及教师代表共10人、19-21各班级13名学生代表参加会议，校督导艾启俊，院督导贾友苏、教学秘书段慧霞出席会议，座谈会由副院长丁轲主持。教师座谈会上，主要进行了四个议题：1.期中教学检查情况；2.学院教学质量监控体系建设研讨；3.课程思政建设各系研讨情况；4.2020版培养方案专业综合实习实施方案研讨。教学督导指出了日常教学检查中出现的一些问题，学院发现...

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